قهوه برای همه | کافی ماه

coffeemah.com من علی اسدی محقق و رستر قهوه و صاحب سایت کافی ماه هستم

Listen on:

  • Podbean App

Episodes

39 minutes ago

توی این اپیزود از پادکست، سفری داریم به دنیای قهوه: از تاریخچهٔ پیدایش دستگاه اسپرسوساز توسط لویجی بززرا در ایتالیا تا بررسی نوشیدنی‌های محبوب کافه‌ها. طرز تهیه و تفاوت اسپرسو، لانگو، ریسترتو، سینگل و دبل شات، آمریکانو و ترکیباتش با شیر مثل لاته، کاپوچینو، فلت وایت، ماکیاتو و کورتادو رو کامل توضیح میدم.کارامل ماکیاتو و موکا و روش های دمی مثل کمکس و v60 و قهوه ترک و فراپه و فراپاچینو وفرنچ پرس. خلاصه همه ایتم های کافه در ایران...

3 days ago

آیدی تل برای عضویت : coffeemahtel
هنر پیدا کردن و خرید قهوه مناسب هر فرد
انتخاب رست 
میزان کافئین
افراد حساس به کافئین
انتخاب اورجین یا همان کشور مناسب
تا ربوستا وعربیکا
 و نگه داری در خانه 
و نحوه خرید اسپشالتی اصل 
 

5 days ago

برای عضویت گروه تلگرام آیدی coffeemahtel
 پیام بدین
 
دسته بندی روش دم اوری قهوه از اقتصادی تا لاکچری 
موکاپات قهوه فرانسه و ترک انواع دمی و اسپرسو و نسپرسو همه رو بهتون توضیح دادم

Thursday Jan 09, 2025

 تفاوت‌های دو نوع معروف قهوه چیه؟
جواب دادن به ادعاهای عجیب فروشنده‌ها درباره‌ی فول کافئین و دارک رست
چطور دونه‌های قهوه رو انتخاب کنیم، تفاوت‌های طعم و عطرشون رو بشناسیم
بفهمیم چرا بعضی قهوه‌ها گرون‌ترن.
 

Saturday Jan 04, 2025

درخت قهوه اولین بار کی کشف شد؟
چه کشور هایی در صادرات و کشت قهوه نقش داشتند؟
اروپا از چه زمانی قهوه باز شد؟
 
برای عضویت در کانال تلگرامی به آيدی coffeematel
پیام بدین
 
و از پادکست من که تخصصی و عمومی قراره به قهوه و رستری بپردازه حمایت کنید 
ممنون از گوش هاتون

Copyright 2025 All rights reserved.

Podcast Powered By Podbean

Version: 20241125